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Bigtom店面的布置很可愛，有兩頭“如假包換”的乳牛，栩栩如生的模樣，彷彿會對人哞哞叫。明亮整潔的空間，親切和善的店員，給人舒適享受的快樂。不一會兒，指導老師出現，開始說明如何自製冰淇淋。地上擺了四個圓形木桶，當中又放置一個鐵製的小圓筒，外加一副搖手桿。老師準備了牛奶、奶油、果糖、香草精、塔塔粉、鹽、冰塊。這麼多的材料要如何放呢？首先，把牛奶、奶油、果糖、香草精、塔塔粉放入小鐵桶；小鐵桶置於木桶中央，再來將鹽、冰塊放於木桶四周。接著蓋好鐵桶蓋，放上搖手桿，重頭戲開始囉！
決定冰淇淋口感的好壞，就在於如何搖動搖手桿。老師教我們使用搖手桿的訣竅;一邊拍，也一邊順著桿子搖下，順時鐘圓形弧度的方向，使得冰淇淋在製作中，多餘的空氣被拍打出，以增加口感的緜密性。還有也不能過於用力，速度上要拿捏得當。這樣，完美的冰淇淋就拭目以待。
為了搖手桿的“耐力賽”，我們分為四小組。每組五至六人，分組完畢，大家都躍躍欲試，摩拳擦掌地準備“挑戰極限”。“預備，開始！”老師的一聲令下，小朋友都搶著搖動那“決定性”的搖手桿。「甚麼時候可以吃冰淇淋？」，「我想吃冰淇淋啦！」小朋友常常提出問題，也焦急地很想品嘗到冰淇淋。但是，這是一場結合耐力、體力及團隊智慧的努力結晶。看小朋友興奮地揮動搖手桿，不時地喊：換我！換我！絲毫沒有疲憊、無聊的感覺。老師告訴我們，當液態的牛奶呈現固體狀時；手搖動的感覺也變得困難，那就是…冰淇淋快要完成了！！大約在十五至三十五分鐘，可以期待冰淇淋的成品。
「我們完成了！」第一組發出勝利的吶喊。羨慕地看著他人拿著已完成的冰淇淋，心中有點不是滋味。因為我們第四組的成員，可以用“老弱殘兵團”來形容。但是有位小妹妹，她相當的努力，也不放棄。一直搖，搖到手痠，才肯換人。老師也“親自下海”指導我們，鼓勵不要放棄，看起來不可能完成的“冰淇淋”，也在大家的“魔手”下搖啊搖，有了不同的變化。
「啊！媽咪，我搖不動了！」聽見如此的呼喊，實在令人擔心。老師打開小鐵桶，哇！變冰淇淋囉！我們像是中了樂透頭獎般的高興，所有的失望、辛勞，一掃而空。老師檢查冰淇淋的品質、份量，我們這組居然不落人後，表現非凡。真是不能小看小朋友的意志力呢！
欣賞並且品味自製的冰淇淋，在口感上很特別；雖說沒有專業級的標準，但這是屬於我們的成果及驕傲！老師也分享我們的快樂。他提到：買冰淇淋給小朋友，對他們而言，沒什麼稀奇或新鮮感！如果自己親自動手做，箇中的樂趣、辛苦、不能放棄、期待、忍耐…不同的精神都可學習到。生活中的體驗，為刺激智慧的增長，提供了最棒的機會。感謝這次「台北市智障家長協會」的老師、志工精心策劃此項活動。也對Bigtom—美式冰淇淋文化會館，表達深深的謝意，由於你們熱情地付出，提供場地、材料還有看不見的“愛”。使得我們有一個難忘的午後，吃著緜密的冰淇淋，拿著傲人的“畢業證書”，真的有大大的滿足！
「你們為我最小兄弟所做的，就是為我所做。」這是耶穌勉勵世人，要為弱勢團體付出，所教導的道理。或許他們在世俗人的眼中，是一群無用、愚蠢至極、無能的人。但他們的純真、率直的表現，也使得我們自嘆弗如。無形的愛，牽連出不一樣的故事，但冰淇淋甜蜜的滋味，讓人永難忘懷…。
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